Warum beschäftigst du dich dann überhaupt mit den Preisen, wenn du eh immer kontinuierlich einstallst?

Das klingt provokant, aber ist sehr ernst gemeint. Sich zu überlegen was das Ferkel, welches man einstallen will erlösen muss, damit es sich lohnt und danach seine Entscheidung auszurichten einstallen oder nicht macht Sinn. Wenn ich aber sowieso den Stall immer wieder belege, warum dann Gedanken an Preise verschwenden?

Haben gerade Schweine geladen. Der LKW-Fahrer meinte, daß diese Woche am Mittwoch die Schlachtung zu Ende sei, da es keine Schlachtschweine gibt.

Es gibt nicht so viele Schweine aber zusätzliche Partien sind auch nicht gesucht

Schorsch , weil auch die Rechnung passen muss . Aber egal ,wahrscheinlich hast du Recht, ich muss ja hier nicht alles schreiben , was ich schreibe. lebt sich ruhiger.

Die Schlachter schlachten aktuell schon quasi alles was sie bekommen können. Vermutlich hat der ein oder andere größere Schlachthof wieder Zusatzschichten eingeführt bzw dadurch auch Leute eingestellt.

Die will man natürlich auch auslasten das ist das eine.
Das andere ist natürlich auch, dass wir nun in die Absatzstärkste Phase des Jahres kommen.
Ostern, Pfingsten, erster Mai. In den nächsten sechs Wochen haben wir sehr viele Feiertage wodurch Schlachttage zum einen wegfallen, zum anderen wird da aber in der Regel auch gegrillt sofern das Wetter mitspielt.

Es wird also Vorproduziert. Für uns Landwirte heißt das auch wie jedes Jahr, dass Preissteigerungen während der Feiertage kaum noch durchsetzbar sein werden. Wenn's weiter hoch soll muss das jetzt passieren.

Mam munkelt, dass es Mittwoch nochmal deutlich hoch soll und dann ein Deal im Raum steht.

Mal abwarten was passiert.

Was war heute an der Börse los?

Joehännes hat geschrieben:Was war heute an der Börse los?

Kein Einziges der angebotenen Schweine wurde verkauft.
Gehe morgen von unverändert aus.

Ja das weiß ich auch. War der Mindestpreis zu hoch?

oder das Höchstgebot zu Niedrig, könnte auch sein.

Stimmt Fleischi
Was ist dein Tip? Hast ja immer fast Recht .

Zumindest hat eine Partie davon offiziell noch auf dem Marktplatz 5 Cent über V Preis einen Käufer gefunden und die anderen Partien wahrscheinlich inoffiziell unter der Hand in ähnlicher Höhe.

Michael.123 hat geschrieben:Stimmt Fleischi
Was ist dein Tip? Hast ja immer fast Recht .

Dafür muss man doch wohl heute kein Hellseher sein, oder ?
Also meine beiden Termine gestern, die sind schon mal anders gelaufen, als ich gedacht habe. Ein größeres Problem wird bei denen, die immer weiter steigende Entsorgungsquote bei Fleisch aber auch bei Wurst. Und das werden die so nicht weiter akzeptieren, das kostet denen zu viel Geld. Die Vorläufe müssen noch genauer angepasst werden, und denen ist das lieber, das auch notfalls mal einzelne Teile in der Theke zeitweise ausverkauft sind,. Das rechnet sich besser. Komischerweise haben die das Problem bei Milchprodukten nicht, da wird manchmal das letzte um 30 % gesenkt, und schon ist es verkauft,. Ich muss das heute mal alles zusammen schreiben und rechnen, und morgen und Freitag habe ich die nächsten vor der Brust. Aber das wird ein verdammt schwieriges Jahr, das weiss ich jetzt schon. Wenn der Kunde seine ganze Kaufkraft an der Tanke oder für die ( Waren) Transporte abgegeben muß, das ist das nicht gut für uns alle.

Tanken muss sein, egal zu welchem Preis, dass ist Gott gegeben.
Aber wenn das Essen teuer ist, dass geht aber gar nicht. Dann wird nix mehr gekauft.
Man könnte meinen, dass Auto verhungert leichter als der Mensch...

Marian hat geschrieben:Tanken muss sein, egal zu welchem Preis, dass ist Gott gegeben.
Aber wenn das Essen teuer ist, dass geht aber gar nicht. Dann wird nix mehr gekauft.
Man könnte meinen, dass Auto verhungert leichter als der Mensch...

Ja, bei Vielen hat die Mobilität einen entscheidenderen Stellenwert als das Essen.
Und ja, es wird ja weiterhin gegessen. Aber dann gibt es halt statt Nackensteak nur noch Nudeln mit Ketchup. Jeder Verbraucher kann sein Geld halt auch nur einmal ausgeben.

Komischerweise schreckt der Orange Aufkleber bei Fleisch die Kunden sogar teilweise ab, nach dem Motto" da ist was mit". Bei Milchprodukten lockt das an. Und eins ist auch Klar, wenn das Ostergeschäft vor allem beim Rind in die Hose gehen sollte, die werden das nicht ( mehr) übernehmen. Können die allerdings auch nicht, wir aber auch nicht.