Die letzten beiden Beiträge, gehören für mich in die Kategorie, in die Tonne kloppen. Und wieder werden Schuldige gesucht, selbst beim Rindfleisch wo der Esel doch länger über 7 € gestanden hat, und es zeitweise anscheinend kein Oligopol geben hat, schaffen die das am Ende das Tages anderen in die Schuhe zu schieben, warum er jetzt abschmiert. Wahrscheinlich noch eine Frechheit, das die Abnehmer die entsprechenden Einkaufspreise umsetzen müssen, oder wie? Und was für hanebüchene Vergleiche. Ja im Maschinen Bau ist das anders, das stimmt. Da wird erst gebaut, wenn der Auftrag unterschrieben ist. Der wird aber erst unterschrieben, wenn man ein Wettbewerbsfähiges Angebot erstellt hat. Und wenn man das nicht gemacht hat, dann kann man auch seine Mitarbeiter nach Hause schicken. Oder mit dem Angebot nicht klar kommt, Insolvenz anmelden.Und dem LEH ist auch nichts zu teuer, die verstehen schon die Marktgesetze. Nur wenn dem Verbraucher das zu teuer ist, dann ist das seine Entscheidung, und dem LEH egal.

Höffti und dann kommen solche wie du, die heute kein Ferkel kaufen und morgen wieder nicht. Schreib mir bitte, wann ich meine Sauen besamen soll. Du kannst mir ja sagen (mit deiner Klugheit) ob in einem Jahr Schweine gesucht, oder nicht sind.


Gib eine genaue Anleitung für den Ferkelerzeuger




Solche Weisheiten, wie der Markt funktioniert, brauchst uns nicht erklären, das wissen wir auch selber

Ich bin zwar nicht Höffti, aber du hast es anscheinend immer noch nicht verstanden. Es wird über niedrige Preise automatisch die Produktion gedrosselt, und über höhere Preise erhöht. Und beim Verbrauch ist es genau umgekehrt. Das konnten wir jetzt super bei der Milch erleben, das wird auch bei den Bullen so sein. Das ist so, das war immer so, und wird auch immer so bleiben. Man glaubt gar nicht, wie schnell das immer geht. Dafür musst du auf deinem Betrieb auch nichts verändern, das macht die Mehrheit schon.

Überhebliches Geschreibe von einem, der wöchentlich entscheiden kann, ob sich das Geschäft für sich lohnt. Und der erklärt denen mit 1 Jahr Vorlaufzeit, wie es läuft. Bravo Fleischi! Bravo.

Die Disk. machen es im Nonfood vor und fahren Fernsehwerbung zur Primetime.
Warum kann da nicht auch Werbung zum Genuss von Fleischwaren laufen, um den Absatz anzukurbeln?
Mir geht es nicht um Schuldige, sondern um Auswege aus dem Hamsterrad und der Abwärtsspirale der einheimischen Fleischerzeugung.

Frankenbauer83 hat geschrieben:Überhebliches Geschreibe von einem, der wöchentlich entscheiden kann, ob sich das Geschäft für sich lohnt. Und der erklärt denen mit 1 Jahr Vorlaufzeit, wie es läuft. Bravo Fleischi! Bravo.

Ja, genauso wie die Maschinenfabrik die jede Woche mit Stahl zugeworfen wird, die sie aber gar nicht bestellt hat. Wäre mal interessant zu wissen, was die dann dafür bezahlen würden, wenn sie den überhaupt abnimmt.

langholzbauer hat geschrieben:Die Disk. machen es im Nonfood vor und fahren Fernsehwerbung zur Primetime.
Warum kann da nicht auch Werbung zum Genuss von Fleischwaren laufen, um den Absatz anzukurbeln?
Mir geht es nicht um Schuldige, sondern um Auswege aus dem Hamsterrad und der Abwärtsspirale der einheimischen Fleischerzeugung.

Das kommt wieder, dafür zahlen die Schlachter mehrere Millionen in einen neuen Topf. Ich persönlich bin da skeptisch, gehe nicht davon aus, das es so wirkungsvoll ist. Wer Fleisch essen will, der macht es, wer nicht macht es sowieso nicht.

fleischverkäufer hat geschrieben:Ja, genauso wie die Maschinenfabrik die jede Woche mit Stahl zugeworfen wird, die sie aber gar nicht bestellt hat. Wäre mal interessant zu wissen, was die dann dafür bezahlen würden, wenn sie den überhaupt abnimmt.

Besser hätte niemand die aktuelle Überheblichkeit der Schlachtbranche beschreiben können!

Ihr lebt von der Schlachtung, Verarbeitung und Vermarktung der Tiere.
Durch optimierte Schlachtlinien hat die rote Seite dazu geführt, dass Schweine eben nicht lebend einige Wochen auf eine bessere Vermarktung warten können.

In jeder anderen Branche muss man auch langfristig bestellte Vorprodukte zum Liefertermin abnehmen und bezahlen!

Denke bitte mal darüber nach, bevor Du Dich persönlich angegriffen fühlst!

Ich bin es nur irgendwann mal leid, das man uns grundsätzlich alles in die Schuhe schieben will. Wir führen nur aus, wir müssen das verarbeiten was produziert wird, und das was verbraucht wird. Wir sollen aber für alles gerade stehen. Passt der Preis nicht, sind wir Schuld immer wir.

fleischverkäufer hat geschrieben:Ich bin zwar nicht Höffti, aber du hast es anscheinend immer noch nicht verstanden. Es wird über niedrige Preise automatisch die Produktion gedrosselt, und über höhere Preise erhöht. Und beim Verbrauch ist es genau umgekehrt. Das konnten wir jetzt super bei der Milch erleben, das wird auch bei den Bullen so sein. Das ist so, das war immer so, und wird auch immer so bleiben. Man glaubt gar nicht, wie schnell das immer geht. Dafür musst du auf deinem Betrieb auch nichts verändern, das macht die Mehrheit schon.

Höffti versteckt sich ja hinter deiner Aussage und Höffti kann seine PN-Tipps auch öffentlich schreiben

fleischverkäufer hat geschrieben:Ich bin es nur irgendwann mal leid, das man uns grundsätzlich alles in die Schuhe schieben will. Wir führen nur aus, wir müssen das verarbeiten was produziert wird, und das was verbraucht wird. Wir sollen aber für alles gerade stehen. Passt der Preis nicht, sind wir Schuld immer wir.

Ich habe direkt Mitleid

Joehännes hat geschrieben:Grade über unseren Ticker bekommen:
Sollte Tönnies(nur er will runter) morgen runter notieren fährt Beringmeier nochmal zu ihm Hallo sagen! Irgendwie ist das auch doof. Fleischi bist du dann da auch dabei?
Mein großer Händler sagt übrigens UV morgen da sonst zuviel kaputt geht. Sauen werden massiv abgesteckt würden mehr weg gehen wenn die Schlachtereien sie abnehmen

Und die Westfleisch schiebt nur Schweine will aber den Preis stehen lassen?
Ich weiß nicht ob da wirklich immer nur einer schuld ist.

Tja die Bauern sind unzufrieden weil sie Verluste schreiben, die Schlachter auch weil marge und oder Absatz nicht stimmen und der Handel wird wohl auch irgendwas zu kritisieren haben.

Wie auch immer. Solange der Absatz stieg und international Schweinefleisch zu guten Konditionen einen Abnehmer fand waren alle mehr oder weniger glücklich.
Die Geflügelleute sind zur Zeit in der Situation, dass wirklich alles rund läuft. Beim Rind wurde der Bogen zwar massiv überspannt, aber da muss man jetzt auch nicht davon ausgehen, dass beim jungbullen demnächst wieder eine vier vorne steht.

Selbst wenn es da einen Euro runter geht ist die gesamte kette weiterhin deutlich im plus.

Es gibt da auch keinen starken Bestandsaufbau.

Beim Schwein kommen aber wir immer alle negativen Dinge zusammen.

Weiter Leistungssteigerungen bei den Sauen, weiter steigende Zunahmen in der Mast, steigende Schlachtgewichte, gesperrte Exportmärkte, hoher Selbstversorgungsgrad, wählerisches verhalten bei den Teilstücken des schweins, EU weit hohe Stückzahlen und vorallem Länder mit sehr hohen Überschüssen.

Solange EU weit nicht Edelteile knapp werden wird keiner bereit sein uns hier am Leben zu lassen.

Dabei reichen in der Regel wenige Prozent um einen Markt von der Überversorgung in die Unterversorgung zu drücken.

Und zur Zeit sind wir halt wieder unterversorgt. Wenn's besser werden soll müssen halt Sauen an den Haken was aktuell wohl auch passiert.

Das Jahr ist Damit aber bereits gelaufen. Die Frage ist nur ob es nächstes Jahr besser wird oder ob der grosse Knall noch kommt....

Naja es gibt schon noch erheblich viele Betriebe die den Ausstieg in betrachte ziehen. Ziehe Holland.

Die Substanz der Gebäude ist in Deutschland in der Regel über 15 Jahre alt. Sehr viel auch über 30 Jahre. Im Osten gibt es eine massive Vermarktungskrise in einigen Regionen und ganz nebenbei haben wir ein Nachfolgeproblem.

50% der Betriebe haben heute ein Ausstiegspotenzial.

Und auch bei den Pachtställen stellt sich immer öfter die Frage ob die Sanierung noch zweckdienlich ist.

Jeder möge sich und der Politik die Frage stellen, wieweit "die Veredelung" noch durch durch ständig steigende Auflage kastriert dem Weltmarkt ausgeliefert werden soll!