https://www.mdr.de/nachrichten/sachsen- ... e-100.html
Tja, wer soll die denn noch kaufen, in einer vollkommen gesättigten und extrem Margenschwachen Wurstbranche ? Das wird noch nicht der letzte sein.

fleischverkäufer hat geschrieben:https://www.mdr.de/nachrichten/sachsen-anhalt/magdeburg/harz/halberstaedter-wuerstchen-verkauf-produktionsbetrieb-marke-100.html
Tja, wer soll die denn noch kaufen, in einer vollkommen gesättigten und extrem Margenschwachen Wurstbranche ? Das wird noch nicht der letzte sein.

Mensch Fleischi, da müsst ihr mal in der Portokasse kramen, dann geht das schon.
Synergieeffekte erkennen und heben...


Apropos.
Hast Du schon eine Vorahnung, was der Preis heute machen wird?

Die Politik labert ständig von Kriesenresilienz etc. , wärend die Wirtschaft an den steigenden Energiekosten vor die Hunde und speziell die Fleischverarbeitung klammheimlich in chinesisch Hände geht.

Wäre wohl für die Bauern nicht das Schlechteste, wenn ein Chinese einen Schlachthof übernehmen würde. Steckdose geschlachtet, ab in den Kühlcontainer und ab nach Asien...

Höffti hat geschrieben:

fleischverkäufer hat geschrieben:https://www.mdr.de/nachrichten/sachsen-anhalt/magdeburg/harz/halberstaedter-wuerstchen-verkauf-produktionsbetrieb-marke-100.html
Tja, wer soll die denn noch kaufen, in einer vollkommen gesättigten und extrem Margenschwachen Wurstbranche ? Das wird noch nicht der letzte sein.

Mensch Fleischi, da müsst ihr mal in der Portokasse kramen, dann geht das schon.
Synergieeffekte erkennen und heben...


Apropos.
Hast Du schon eine Vorahnung, was der Preis heute machen wird?

Mein Tipp ist unverändert

Unverändert? Woran liegt diese Zuversicht?

Lässt die Ferkelnotierung sich diese Woche denn noch halten? Es sind aktuell ja ganz klare Grenzen nach oben gesetzt worden. Einstallbeteitschaft sehr verhalten….

porkypig hat geschrieben:Unverändert? Woran liegt diese Zuversicht?

Lässt die Ferkelnotierung sich diese Woche denn noch halten? Es sind aktuell ja ganz klare Grenzen nach oben gesetzt worden. Einstallbeteitschaft sehr verhalten….

Und Ferkelangebot ist auch kanpp. Bei uns im Süden: Marktverlauf - flott

Schweine unverändert heute.
Spanne 1,60€ - 1,80€

Da gibt es wohl ganz gegensätzliche Meinungen zu und man hat sich in der Mitte getroffen.
Trotzdem ist die Preiseuphorie im Wonnemonat Mai verflogen…..

Höffti…..nicht immer Beiträge reinstellen und ein paar Minuten später wieder löschen, das zählt unter groben Unfug! Musst du nicht machen, vorher Kopf einschalten und dann schreiben…..

porkypig hat geschrieben:Höffti…..nicht immer Beiträge reinstellen und ein paar Minuten später wieder löschen, das zählt unter groben Unfug! Vorher Kopf einschalten und dann schreiben…..

Manchmal bin ich mit meinen Formulierungen noch am Hadern, dann schreibe ich nochmal um. Ich hoffe, das ist mir gestattet, meine eigenen Beiträge so zu schreiben, wie ich es selbst für richtig halte?

Ja dann formuliere mal weiter um….

Höffti hat geschrieben:

porkypig hat geschrieben:Höffti…..nicht immer Beiträge reinstellen und ein paar Minuten später wieder löschen, das zählt unter groben Unfug! Vorher Kopf einschalten und dann schreiben…..

Manchmal bin ich mit meinen Formulierungen noch am Hadern, dann schreibe ich nochmal um. Ich hoffe, das ist mir gestattet, meine eigenen Beiträge so zu schreiben, wie ich es selbst für richtig halte?

Arbeitest du eigentlich auch was oder formulierst du nur? Mich wundert, was du an Zeit für das Forum aufwenden kannst.

Mein Vorlauf ergibt bisher fast eine Punktlandung. Fleischi du alter Fuchs. So, ich fahre nach Hause, muss noch alte Fotos raussuchen. Habe demnächst Firmenjubiläum , bin dann 45 Jahre bei der selben Metzgerei beschäftigt. Da wollen die noch ein Chronik Buch machen. Da hat sich in der Zeit verdammt viel verändert.

Und es geht weiter....
https://www.agrarheute.com/tier/tierhal ... aos-640429
Ganz interessant die Aussage "...der Kunde kommt weil es ihm schmeckt, und nicht weil er wissen will, woher das Fleisch kommt...."
Also derselbe Kunde, der im Laden erwartet, das er weiss, wie das Tier gehalten wird, weil man dann mit höherer Haltungsstufe subjektiv einen besseren Geschmack erwarten kann...
Oder wie immer, dicke Marinade und Würze machen auch Müll zum Geschmacklichen Luxusgut...
Nun, es ist wie es im richtigen Leben ist, Freitags fürs Klima festkleben, und Samstags ab in den Flieger zum Wochenende jwd....

elchtestversagt hat geschrieben:Und es geht weiter....
https://www.agrarheute.com/tier/tierhal ... aos-640429
Ganz interessant die Aussage "...der Kunde kommt weil es ihm schmeckt, und nicht weil er wissen will, woher das Fleisch kommt...."
Also derselbe Kunde, der im Laden erwartet, das er weiss, wie das Tier gehalten wird, weil man dann mit höherer Haltungsstufe subjektiv einen besseren Geschmack erwarten kann...
Oder wie immer, dicke Marinade und Würze machen auch Müll zum Geschmacklichen Luxusgut...
Nun, es ist wie es im richtigen Leben ist, Freitags fürs Klima festkleben, und Samstags ab in den Flieger zum Wochenende jwd....

Wundert dich das jetzt, Elchi. Ich würde genauso argumentieren, wenn ich an deren Stelle wäre. Übrigens ist das seit Februar 2024 für " Fleischautomaten " auch schon Pflicht, ausser bei Wurstwaren. Machen die das auch ? Konnte ich mir jetzt nicht verkneifen.