Zum Markt in China:
Die prognostizierten 5 €/kg Schweinefleisch sind längst überholt, wir bewegen uns aktuell über 6€!. Solche Preise waren selbst auf dem Höhepunkt der Russlandimporte utopisch. Und das dann noch vom größten Schweinefleischverbraucher der Welt. Nachdem in Europa die Notierungen stagnieren, gehen in den anderen Ländern mit Exportlizenz die Notierungen durch die Decke. Selbst in Brasilien die eine deutlich schlechtere Infrastruktur (schlacht- wie verkehrstechnisch) haben, erhalten die Erzeuger bereits 1,50 €/kg.
Vielleicht schaffen es auch kleinere Betriebe in den Export einzusteigen, dann könnte der Preis noch einmal steigen.