Kyoho hat geschrieben:Irgendwo muss der rote Landwein ja hin und Glühwein ist besser wie in die Destille.

naja, für den Markt aber gezielt anlegen eher nicht, weil das Klientel erst recht nichts zahlen will, weil spanischer kommt für < 30 ct/l rein ... braucht man sich nicht wundern wenn man n Schädel davon hat

µelektron hat geschrieben:

Kyoho hat geschrieben:Irgendwo muss der rote Landwein ja hin und Glühwein ist besser wie in die Destille.

naja, für den Markt aber gezielt anlegen eher nicht, weil das Klientel erst recht nichts zahlen will, weil spanischer kommt für < 30 ct/l rein ... braucht man sich nicht wundern wenn man n Schädel davon hat

Weißer Glühwein ist aktuell ja auch in

Haben sich die neuen Ruländer Klone 1-30er ff in diesem Jahr bewährt? Wie waren Mostgewichte und Erträge. Befall mit Essigfäule?
Wer hat den Weissburgunder N81 im Vergleich zum FR 70 stehen? welcher ist der bessere?

burgunder hat geschrieben:Haben sich die neuen Ruländer Klone 1-30er ff in diesem Jahr bewährt? Wie waren Mostgewichte und Erträge. Befall mit Essigfäule?
Wer hat den Weissburgunder N81 im Vergleich zum FR 70 stehen? welcher ist der bessere?

GM 1-31 dieses Jahr zum ersten Mal gelesen (3 jährige). Schöne lockere Trauben. Aufgrund der Trockenheit stark ausgedünnt. Ertrag bei 70kg/ar. Botritis und Essig waren kein Thema. Wenn ich zum Vergleich den Frank 105s nehme erinnern die GM stark daran. Mal abwarten wie sich der GM die nächsten Jahre macht... Beim Frank sind die Trauben die ersten 4-5Jahre auch eher kompakt. Die Lockerheit kommt dort auch mit den Jahren. Hoffe die GM sind ähnlich...

Hatte dieses Jahr mit F105 S ziemliche Probleme. Beidseitig maschinell entlaubt, aber schnell wieder zugewachsen. In der Lese war dann viel zum rausschneiden.

burgunder hat geschrieben:Haben sich die neuen Ruländer Klone 1-30er ff in diesem Jahr bewährt? Wie waren Mostgewichte und Erträge. Befall mit Essigfäule?
Wer hat den Weissburgunder N81 im Vergleich zum FR 70 stehen? welcher ist der bessere?

Wir haben den 1-31 und 1-32.
Ertraglich lagen sie trotz extrem kurzem Strecker und Ausbrechen der Doppeltriebe bei etwa 160 kg und Mostgewichte zwischen 98 und 100 Oe.
Waren bis zum Schluss stabil und hatten keinerlei Botrytis und Essigfäule.
Zu den Weißburgundern:
Habe sie nicht in direktem Vergleich nebeneinander stehen aber der N81 hat weniger kompakte Trauben und dadurch weniger Fäulnis.
Ertraglich gleich.

burgunder hat geschrieben:Hatte dieses Jahr mit F105 S ziemliche Probleme. Beidseitig maschinell entlaubt, aber schnell wieder zugewachsen. In der Lese war dann viel zum rausschneiden.

Bei mir waren die frühen Lagen sehr locker. Ertrag hätte ich augenscheinlich auf 130-140kg geschätzt.... Waren dann knapp 120kg.
Die späteren lagen haben sauber durchgeblüht... Im Vergleich zu den vorherigen Jahren sehr kompakt. Botritis nicht zu finden... Aber doch immer wieder essig faule...

Viele Trauben waren trotz zweimal Sprint Alga vor der Blüte in ALLEN Klonen sehr kompakt. Sogar in den L Klon gab es teilweise riesige rel kompakte Trauben. GB zusätzlich noch mit GIBB und entblättert mit Hand und Maschine. Sonst wären die kaputt gewesen.

Anscheinend sind die Bukettsorten im Moment auch sehr gefragt. Muskateller, Sauvignon blanc, Scheurebe, usw. Besteht da noch Bedarf am Markt?

burgunder hat geschrieben:Anscheinend sind die Bukettsorten im Moment auch sehr gefragt. Muskateller, Sauvignon blanc, Scheurebe, usw. Besteht da noch Bedarf am Markt?

Ja wir sind angehalten genau diese Sorten zu Pflanzen..

burgunder hat geschrieben:Anscheinend sind die Bukettsorten im Moment auch sehr gefragt. Muskateller, Sauvignon blanc, Scheurebe, usw. Besteht da noch Bedarf am Markt?

Der Aufwand im Weinberg ist bei den genannten Sorten aber deutlich höher als bei unseren Standardsorten.

Wie sieht's mit chardonnay aus?

Fendt 308 ci hat geschrieben:

burgunder hat geschrieben:Anscheinend sind die Bukettsorten im Moment auch sehr gefragt. Muskateller, Sauvignon blanc, Scheurebe, usw. Besteht da noch Bedarf am Markt?

Der Aufwand im Weinberg ist bei den genannten Sorten aber deutlich höher als bei unseren Standardsorten.

da geb ich dir recht.... der Mehraufwand wird nicht überall bezahlt.

Dann dürfte die in Aussicht gestellte Auszahlung entsprechend über dem Durchschnitt angesiedelt sein?

burgunder hat geschrieben:Dann dürfte die in Aussicht gestellte Auszahlung entsprechend über dem Durchschnitt angesiedelt sein?

kommt drauf... an bei uns ist gewürztraminer und muskateller gut bezahlt. die Kollegen erzählen auch das ihre Exoten gut bezahlt sind . Vater hat noch 1 rentnerstück muskateller wo anders. da gibt es minimal mehr wie MT. glaub das kommt wirklich drauf an was die WG in der Vermarktung forciert. Grad die Buketsorten sind ja nicht hektarweise im Anbau, da ist das kleingebinde im Keller auch sehr aufwendig , heißt für manche ein Flaggschiff zum Punkten bei den Prämierungen für andere ein notwendiges Übel....