Die Produktion von Milchersatzprodukten wird stark ansteigen.

Flecki_aus_Bayern hat geschrieben:Die Produktion von Milchersatzprodukten wird stark ansteigen.

Auch so ein Traum. Der Mensch der Muskelmasse aufbauen muss, braucht mind. 1,5 g tierisches Eiweiss pro kg Lebendgewicht und dann noch 1 g hochwertiges pflanzliches Eiweiss.
Haben wir ja bei unserer Nationalelf erlebt und wer keine Muskulatur hat, der radelt auf seinen Gelenken und Knochen weiter. Die Stoffmengen der veganen Ersatzstoffe sind sehr fragil
und extrem Wetterabhängig. Das weist jeder der mal Erbsen oder Lupinen angebaut hat. Das passt bis 10 % des Milchmarkts, ab da wird die Lebensmittelverschwendung extrem und sprengt die
Erzeugermärkte. Ab 20-30 % veganer Ersatz müssen wir anfangen aus Lupinenfasern und Hafertrester irgendwas zu backen, trotzdem fehlen dann zur menschl. Ernährung die nötigen Kalorien.
Das vegane Utopia scheitert einfach an der Lebenswirklichkeit. Das erinnert alles an den Reichsvollkornbrotausschuss (https://de.wikipedia.org/wiki/Reichsvol ... tausschuss),
was im 19 Jh. mit der Lebensreform-Bewegung begann, dann von den Narzies gehypt wurde, wie von den Grünen heute und nach dem WKII mit den Lebensreform-Narzies in der DGE weiter lief.
Erinnern wir uns noch an die Allgäuland-Molkereien die mit Tofu reich werden wollten und dann grandios mit Pomp und Getöse in die Pleite gingen.

Ammerland 52 und Bio 68

Käse 50% unter den Höchstständen, Blockbutter und Pulver 40%

Was hoch steigt, fällt tief.

MVO Rückholz für Januar - 2ct konvi und - 1,5 ct bio auf somit 58 ct und 61,5 ct

Weitere Abzüge werden vorbereitend kundgetan, nehme für Februar ähnlich wie Ammerland auch - 8 ct an.

Bayernland konvi -3 auf 58 cent und Bio -1,5 auf 62,60 cent.

Käserei Champignon Lauben/Heising (Hofmeister Gruppe) 57,46 (+/- 0,0 gegenüber Vormonat)
keine Staffelpreise, kein Stoppgeld. Zuschläge für GVO frei 1,0; Qualli 0,75; MEG 0,1; 2tagesabh. 0,15

T5060 hat geschrieben:

Flecki_aus_Bayern hat geschrieben:Die Produktion von Milchersatzprodukten wird stark ansteigen.

Auch so ein Traum.

Der Trend geht aber klar in diese Richtung :
https://www.barmer.de/gesundheit-verste ... us-1072100

Allein im Jahr 2020 stieg die Nachfrage nach vegetarischen und veganen Produkten nach Angaben des Statistischen Bundesamtes im Vergleich zum Vorjahr um mehr als ein Drittel.

Julius, du musst melken bis die Zitzengummies quietschen, wenn es keine Wurst mehr gibt, dann braucht es Käse und Käs macht süchtig ...

Wenn das monatl. Milchgeld größer ist wie die jährl. Staatsknete, dann reicht die Staatsknete nicht mal als 13. Monatsgehalt

Wenn Aldi wie man lesen kann wirklich alles auf Bio und nur noch höchste Haltungsformen 3+4 umstellen wird ist das kein Discounter mehr.
Ein Discounter sollte Billigware anbieten. Schuster bleib bei deinen Leisten :
https://www.msn.com/de-de/finanzen/top- ... 2b0a1bff74

Mit den neuen Frischetheken gibt Aldi schon mal einen Vorgeschmack auf die Zukunftspläne. Bis 2030 will der Discounter das gesamte Frischfleisch-, und Trinkmilch-Sortiment sowie alle gekühlten Fleisch- und Wurstwaren auf die tiergerechte Haltungsform 3 oder 4 umstellen.

Stufe 3+4 wäre dann keine ganzjähige Stallhaltung mehr. Da ziehen die anderen Discounter sicher nach.

Es geht doch nur um die Frischetheken und nicht um das abgepackte Zeugs.
Wenn Nahrungsmittel weiter im Preis steigen wird der Verbraucher auch da einkaufen wo es preislich nach wie vor attraktiv ist und das entscheidet.

Die Gefahr besteht doch darin das die abgepackte Billigware dann aus dem Ausland kommt ohne Standards.
Zurzeit stehen mehrere internationale Handelsabkommen der EU kurz vor dem Abschluß.

SCHWÄLBCHEN ab 1.2. minus 4 ct auf 56,75 netto bei Gkl S.
"Durch die hohen Preise sind Angebot und Nachfrage auseinander gelaufen.
Durch die hohen Auszahlungspreise sind die Anliefermengen deutlich über die Vorjahreslinie angestiegen,
bei gleichzeitig geringer Nachfrage quer durch alle Segmente."

DMK für März:
"Angesichts dieser Rahmenbedingungen senkt DMK den Leistungspreis für März entsprechend um 7 ct/kg auf 45 ct/kg (inkl. Bonus für GVO-freie Milcherzeugung nach VLOG Standard von 1,0 ct/kg, Ø Milkmaster-Bonus von 0,4 ct/kg und Ø Bonus für Logistik und Kühlkosten von 0,5 ct/kg)"

Käserei Champignon Lauben/Heising (Hofmeister Gruppe) 52,46 (- 5,0 gegenüber Vormonat)
keine Staffelpreise, kein Stoppgeld. Zuschläge für GVO frei 1,0; Qualli 0,75; MEG 0,1; 2tagesabh. 0,15
Für März ist ein weiterer Abschlag von 3 ct angekündigt.

Labernich hat geschrieben:DMK für März:
"Angesichts dieser Rahmenbedingungen senkt DMK den Leistungspreis für März entsprechend um 7 ct/kg auf 45 ct/kg (inkl. Bonus für GVO-freie Milcherzeugung nach VLOG Standard von 1,0 ct/kg, Ø Milkmaster-Bonus von 0,4 ct/kg und Ø Bonus für Logistik und Kühlkosten von 0,5 ct/kg)"

Geht ihr da gar nicht auf die Barrikaden? Das ist doch wohl ein schlechter Witz...Innerhalb von zwei Monaten 18 Cent runtergehen? Ihr glaubt doch nicht ernsthaft, dass bei einer Preissteigerung auch nur ansatzweise ähnliches nach oben passiert?!